好顺佳财税
2023-12-27 09:18:13
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内容摘要:食堂食材配送需要哪些资质 食堂食材配送需要什么资质和条件1、食堂商品配送公司为各单位食堂商品配送食材,都能够满足的条件重物饮食需求,包括各类蔬菜、瓜果、肉类、水产、海鲜、...
食用油
要符合GB1535-2003标准,二者都要具备“QS”食品质量安全认证才可。禽蛋要可以保证新鲜的苹果,保证质量和口感,条件食品卫生
安全法
的有关要求。酱油、醋、生粉等各种调料也要更具“QS”食品质量认证标志,在产品质量和卫生上做到高质量,具备什么太相关规范的生产经营流程。三千多种各种肉食也要应具备检验检疫的证明,以保证出处正规店、流程规范。
2、相当于
法人资格
,粮油、蔬果、禽蛋在内各形调料副食品等产品的供应商要拥有一定的经营、生产、存储和物流配送能力,特别是要具备国内独立法人资格。别外,对于冷冻食品的话,可以要更具冷库,还能够达到食品的新鲜度。
3、良好素质企业信誉,公司在社会上要具高良好的思想品德的品质信誉,各形出了问题
前科
是的确不容许的,特别是是对产品稳定配送服务的能力和良好的售后服务能力,这对需求坚持了的食堂而言是很关键的。
配餐公司要必须具备餐饮服务许可证、营业执照(营业执照要写清楚快餐物流配送)、具备营养配餐资格证书的职员、卫生许可证、消防许可证、食品生产经营许可证等资质。
法律客观:
《人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营什么制度许可制度。从事外贸食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依据相关法律规定拿到许可。可是,销售食用农产品,不不需要取得许可。《餐饮服务许可管理办法》第四条餐饮服务许可听从餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定。《餐饮服务许可证》受理和审核批准的许可机关由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。
最有效营业执照及事故处理费国地税等证照(注册资金的多少由发包方定);
餐饮服务许可证;
食品卫生安全管理员证;
厨师等级证及人员健康证。
况且:专业相对正规的食堂承包公司还必须可以办理“消防安全许可证”。
按照规定,在什么时候开业以前,还必须向消防部门进行消防申批,可以申领消防安全许可证,这必须在装修的时候就向所在辖区先申请。
根据相关法律:
《人民共和国食品安全法》第二条:
在人民共和国境内从事a选项活动,应当及时恪守本法:
(一)食品生产和加工(200元以内称食品生产),食品销售和餐饮服务(200元以内称食品经营)
(二)食品添加剂的生产经营;
(三)应用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和应用于食品生产经营活动的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;
(四)食品生产经营者在用食品添加剂、食品相关产品;
(五)食品的贮存和运输;
(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
《人民共和国食品安全法》第二十九条:
国家对食品生产经营什么制度许可制度。从事行业食品生产、食品流通、餐饮服务,应当及时依法提出食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
扩展资料:
承包商
第一
承包商是否是具备什么适度规模化。良好的合作必须建立起在承包商健康的赢利模式大地之上,异常庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和大幅度削减经营成本,为客户需要提供更好的服务。
第二
承包商是否需要本身成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意也是分散管理的,当老板不可能自顾一家工厂,那你靠什么来维持各个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应没有要求承包商解说及可以提供管理模式,一片平地考查管理模式的实施效果。
第三
要地头考查承包商的投资规模,慎重评估所承包商的经济实力,参观所承揽的工厂查百度其宣传资料如何确定所对应的。因为有点仅有简易工具办公室的空壳公司,借厂参观参观倒买合约的事件时有发生。
承包模式
一、半托承包
发包方:可以提供保证的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或据厂方实际中情况另定。
承包方:专门负责可以提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
你们负责采购及烹饪和管理,依据什么贵公司口味要求不配备厨师,提供给优质饮食服务。
可提前垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡酒店就餐,什么制度先消费多少,后确定付款的灵活,每月按实发饭卡数及面额结账后一次。
二、全托个人承包
发包方:需要提供超过的场地(含操作间、仓库等)、住宿或依据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。
承包方:共同负责想投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至多为三年),如合同期满不再继续续约,厨具可按年摊销由厂方适价收购或转让下一家经营者。专门负责借支伙食费用,采购原料,加工制作,最有保障按质按时需要提供优质饮食服务。全权负责人工、清洁费、水电、燃料、所消耗运输管理等相关费用。能提供就餐饭卡(含IC卡),取餐人员凭饭卡酒店就餐,按月消费金额,每月结帐一次。
三、营养餐配送
发包方:可以提供就餐场所、可以提供人数,约定营养餐标准。
承包方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司共同负责,每月结算餐费。
四、委托加工
发包方:提供场地、设备、燃料、水电和采购原材料。
承包方:负责正式任命人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐优选、餐费合理安排、人员适宜配置、厨师包换可以使用、食堂主管培训。每月扣取管理、人工费。
五、顾问辅导
发包方:全额支付一定数额的辅导费。
承包方:派专业人员到贵公司通过技术、古代和现代厨房管理并且辅导机构,满意度网络问卷,饭菜价格评价,按ISO标准测评操作规范,“8S”活动情况评价。
六、光明选择
发包方:提供给场地、水电、2个装甲旅厨房设备(宜在500人以上客户)
承包方:可以实行酒店式、美食城经营,取餐人员凭现金或餐_消费,光明选择,丰俭由人。
A、中式传统套餐类:每餐是没有30个品种荤素菜式,自由选定,价位3元起没等花。(例:3元可吃一荤一素,没饭自由打饭吃的饱,送例汤)
B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起很快。
七、原材料配送
发包方:目标是每日需求量,自己定制菜单。
承包方:负责物流配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结帐一次。
八、厨房设计想装修承包形式
发包方:提供给场地、计划就餐人数和基本都功能。
承包方:你们负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、完全安装的全套式服务,完工验收后结算。
参考资料:
百度百科——人民共和国食物安全法
参考资料:
百度百科——食堂承包
张总监 13826528954
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